Cyclic Ambree

Cyclic Ambrée de inspiración tradicional, rinde homenaje a las clásicas Bière de Garde del norte de Francia. Con una cuidada selección de maltas especiales belgas y lúpulos continentales, esta cerveza artesanal combina un carácter maltoso envolvente con una fermentación limpia y seca, gracias a una levadura de casa fermentada a bajas temperaturas. Un estilo con historia, reinterpretado para los amantes de la cerveza que buscan complejidad, equilibrio y una experiencia cálida ideal para el otoño.

Características:

Estilo: Saison Ambrée (Amber Farmhouse Ale / Bière de Garde)

Grado de Alcohol: 6,5% ABV

Temperatura de Servicio: Entre 8 °C y 10 °C

Color (EBC): Ambar profundo – 25-30 EBC

Amargura (IBU): Baja – 20-25 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Dominio maltoso con notas a caramelo, pan tostado y frutos secos. Ligero toque especiado y terroso del lúpulo continental, equilibrado con la sequedad final de la fermentación. Aromas complejos a corteza de pan, castaña asada y un toque afrutado propio de la levadura farmhouse.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar castañas asadas, embutidos curados, quesos de corteza lavada, guisos tradicionales o dulces de otoño como los panellets. También funciona a la perfección con carnes de ave o pato confitado.

Una saison ámbar elegante y compleja, ideal para los días frescos y las sobremesas largas. Una cerveza con raíces tradicionales y alma contemporánea. ¡Hazte con tu botella y vive el sabor de la granja francesa reinterpretado!