Dougall's English Barleywine

Dougall’s English Barleywine es una interpretación fiel al estilo Barleywine Inglés (BJCP 17D), elaborada con carácter clásico y profundidad aromática. De color ámbar profundo y brillante, esta cerveza artesanal de alta graduación destaca por su elegancia, complejidad maltosa y capacidad de guarda. Ideal para quienes buscan una cerveza intensa, licorosa y perfecta para disfrutar lentamente o incluso dejar evolucionar en botella durante años.

Características:

Estilo: English Barleywine

Grado de Alcohol: 11 % ABV

Lúpulos: Magnum

Temperatura de Servicio: 8 – 12 °C

Color (EBC): 23 EBC (ámbar profundo y brillante)

Amargura (IBU): 60 IBUs

Carácter, Sabor, Aromas:

Aromáticamente intensa y envolvente, con notas de caramelo oscuro, fruta madura y recuerdos licorosos. En boca se muestra amplia y sedosa, con una dulzura perfectamente integrada y matices tostados que aportan estructura. La calidez alcohólica añade profundidad sin resultar agresiva. Final largo, redondo y persistente, ideal para degustaciones pausadas o como cerveza de sobremesa.

Maridaje culinario:

Perfecta con quesos azules o muy curados, foie, carnes asadas, caza, estofados intensos o postres de chocolate negro y frutos secos. También excelente como cerveza de meditación, acompañando una sobremesa tranquila.

Una Barleywine inglesa de gran carácter, firmada por Dougall’s, pensada para verdaderos amantes de la cerveza artesanal potente, compleja y con capacidad de guarda