Espiga Capricorn Feat Artesants

La Espiga Capricorn Feat Artesants es una Hefeweizen artesanal que rinde homenaje a la tradición cervecera alemana, reinterpretada con carácter contemporáneo. Esta colaboración destaca por su autenticidad y por una ejecución impecable que pone el foco en la calidad del trigo y la expresividad de la levadura. Cada sorbo invita a recorrer paisajes verdes y frescos, con una experiencia sensorial que combina elegancia, frescura y un perfil aromático clásico irresistible. Ideal para quienes buscan cervezas de trigo con personalidad y equilibrio.

Características:

Estilo: Hefeweizen (cerveza de trigo alemana)

Grado de Alcohol: 5% ABV

Temperatura de Servicio: Entre 4 y 6 ºC

Color (EBC): 8 – 12 (amarillo pajizo, ligeramente turbio)

Amargura (IBU): 10 – 15 (baja)

Carácter, Sabor, Aromas:

Perfil clásico de Hefeweizen, dominado por aromas de plátano maduro y clavo especiado, acompañados de un delicado fondo de pan recién horneado. En boca ofrece una textura cremosa y sedosa gracias al trigo, con una carbonatación viva que aporta frescura. El final es suave, ligeramente dulce y muy refrescante, invitando a seguir disfrutando sin esfuerzo.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar ensaladas frescas con queso de cabra, pescados blancos y mariscos, donde su carácter refrescante realza los sabores sin imponerse. También encaja muy bien con salchichas alemanas, platos especiados suaves y cocina bávara tradicional.

Una cerveza versátil que encaja tanto en aperitivos como en comidas informales, ideal para quienes disfrutan descubriendo cervezas artesanas con identidad clásica y gran bebilidad.