GROSS Good Old Days

GROSS Good Old Days es una Imperial Stout clásica y sin artificios, una cerveza que rinde homenaje a la tradición más pura del estilo. Elaborada únicamente con agua, malta, lúpulo y levadura, demuestra que cuando la base es sólida no hace falta nada más. Intensa, profunda y elegante, esta stout apuesta por el protagonismo absoluto de las maltas tostadas, ofreciendo una experiencia auténtica para los amantes de las cervezas oscuras de verdad.

Características:

Estilo: Imperial Stout

Grado de Alcohol: 9,5% ABV

Temperatura de Servicio: 10 – 12 °C

Color (EBC): 80 – 100 EBC (negro opaco)

Amargura (IBU): 50 – 60 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz predominan aromas clásicos de chocolate negro, café recién molido y notas torrefactas profundas. Aparecen también matices de cacao puro y un ligero recuerdo a pan muy tostado. En boca es amplia y sedosa, con cuerpo completo y una textura envolvente. El dulzor natural de la malta equilibra el conjunto sin resultar pesado, mientras el amargor tostado aporta estructura y un final largo, cálido y persistente.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar postres de chocolate, brownies, tiramisú o tartas intensas. También combina perfectamente con quesos azules, carnes estofadas o platos de caza.

Una Imperial Stout honesta, intensa y elegante, perfecta para quienes valoran la esencia del estilo y el protagonismo absoluto de las maltas bien trabajadas.