Judas

La Cerveza Judas destaca por su intenso sabor y su complejidad aromática. Desde 1986, ha sido producida por la renombrada cervecera belga Brouwerij Alken-Maes, combinando tradición y excelencia. Sus notas de malta dulce, especias y frutas oscuras, junto con su amargor moderado, hacen de cada sorbo una experiencia única. El nombre "Judas" alude al personaje bíblico y simboliza su "traicionera" graduación alcohólica, que puede sorprender a los desprevenidos. Esta cerveza ha sido aclamada a nivel internacional y su producción, bajo métodos tradicionales de alta fermentación, refleja la rica herencia cervecera de Bélgica.

Características:

Estilo: Belgian Strong Ale

Grado de Alcohol: 8% ABV

Temperatura de Servicio: 6-10 °C

Color (EBC): 33 (ámbar oscuro con reflejos rojizos)

Amargura (IBU): 30 (moderado y equilibrado)

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz, Judas presenta un aroma complejo y seductor, con notas de caramelo, frutas secas y especias. Al paladar, combina el dulzor rico de la malta con toques de frutas oscuras y un amargor sutil que equilibra su cuerpo robusto. Su final es cálido y prolongado, ideal para quienes disfrutan de cervezas con carácter.

Maridaje culinario:

La intensidad de la Cerveza Judas la convierte en el complemento perfecto para platos fuertes como carnes rojas, guisos contundentes y quesos curados. También brilla acompañando postres a base de chocolate, donde su dulzor maltoso potencia los sabores más ricos.

Descubre por qué Judas es una de las cervezas más respetadas en el mundo.