Samichlaus Classic

Samichlaus es una cerveza austriaca legendaria, reconocida como la cerveza de baja fermentación más fuerte del mundo, con un impresionante 14% de alcohol. Esta especialidad única se elabora cada 6 de diciembre y pasa por un proceso de fermentación y maduración que la distingue: tras una primera fermentación, se somete a un año de "lagering" (maduración a baja temperatura), seguido de una segunda fermentación en botella que puede prolongarse durante años. Esta joya cervecera, de color rojizo intenso y sabores complejos, recuerda más a un brandy que a una cerveza tradicional, ideal para degustar como un licor de postre.

Características:

Estilo: Doppelbock

Grado de Alcohol: 14% ABV

Temperatura de Servicio: 12°C y 14°C

Color (EBC): 50

Amargura (IBU): 35

Carácter, Sabor, Aromas:

Samichlaus despliega un perfil aromático intenso y seductor con notas a coñac, cereza y crema catalana. En boca es redonda y compleja, con toques a especias y pimienta que se equilibran con una calidez alcohólica envolvente. Su final es largo y caluroso, con un toque dulzón y especiado que recuerda a los mejores brandies o digestivos. Es una experiencia en cada sorbo, ideal para paladares exigentes.

Maridaje culinario:

Más que una cerveza para acompañar una comida, Samichlaus se disfruta como un digestivo o postre en sí misma. Marida espléndidamente con chocolate negro, frutos secos, o sola como copa de sobremesa. Su carácter la convierte en una excelente opción para momentos especiales o como una joya para los amantes de cervezas potentes y exclusivas.

Atrévete a descubrir la poderosa Samichlaus, una cerveza única en el mundo, que desafía los límites de la fermentación. ¡Añádela a tu carrito y vive una experiencia incomparable!