Scotch Silly Sauvignon

La Cerveza Scotch Silly Sauvignon es una Barleywine belga excepcional. Esta edición limitada de la Brasserie de Silly se distingue por su maduración en barricas de roble de Sauvignon Blanc, lo que le confiere una fusión única de sabores entre el vino y la cerveza. Con un proceso de crianza de 4 meses, esta cerveza de alta fermentación desarrolla aromas intensos y un perfil alcohólico más pronunciado, perfecta para los amantes de las cervezas artesanas que buscan algo verdaderamente especial.

Características:

Estilo: Barley Wine

Grado de Alcohol: 10% ABV

Temperatura de Servicio: 12ºC - 14ºC

Lúpulos: Kent

Amargura (IBU): 20

Color (EBC): 52

Carácter, Sabor, Aromas:

De aroma profundo y complejo, con notas de madera, vino blanco y frutos secos. Con una combinación de dulzor maltoso, notas de uva y una sutil influencia de la barrica de Sauvignon Blanc. Final cálido y prolongado con un toque de alcohol.

Maridaje Culinario:

Una excelente compañera para quesos azules, carnes asadas, caza, y postres con chocolate oscuro o frutas secas. Su complejidad y riqueza de sabores complementan a la perfección platos intensos y sofisticados, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable. Ideal para disfrutar lentamente.

Una Barleywine belga que lleva la maduración en barricas a otro nivel. Perfecta para los paladares más exigentes.