Trappistes Rochefort 10

La Cerveza Rochefort 10 es una auténtica joya trapense, elaborada desde 1954 en la abadía de Rochefort. Esta cerveza de alta fermentación y segunda fermentación en botella ofrece una experiencia intensa y compleja. Su color marrón oscuro profundo, coronado por una espuma densa y duradera, ya anticipa la riqueza de sabores que se desplegarán con cada sorbo. Notas especiadas y terrosas se combinan con castañas, chocolate amargo y toques de vino de Oporto, cuero, albaricoques y roble, creando un perfil sensorial digno de explorar.

Características:

Estilo: Quadruppel

Grado de Alcohol: 11,3%

Lúpulos: Saaz, Styrian Goldings

Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C

Color (EBC): 90

Amargura (IBU): 22

Carácter, Sabor, Aromas:

La Rochefort 10 es una cerveza potente y compleja. En nariz, predominan los aromas terrosos, especiados y dulces, acompañados por recuerdos de frutas secas, chocolate amargo y vino de Oporto. Su cuerpo es rotundo, pero perfectamente equilibrado, con un final largo y ligeramente alcohólico, que evoca albaricoques, castañas y cuero. Es una cerveza para degustar y disfrutar lentamente.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar platos de caza con trufas, carnes con salsas intensas de reducción, o como compañera perfecta de chocolates belgas oscuros. También es una excelente elección para postres sofisticados a base de cacao.

Déjate seducir por la complejidad y el carácter único de la Rochefort 10, una cerveza trapense que te invita a descubrir nuevos matices en cada trago.