Westmalle Tripel 33cl

Descripción

La Westmalle Tripel es una icónica cerveza belga de estilo trapense, pionera en su categoría. Con 9% de alcohol y segunda fermentación en botella, esta cerveza dorada y potente fue creada durante la II Guerra Mundial por el novicio Thomas Sas en la Abadía de Westmalle. Fue el primero en utilizar el término "tripel" para designar este estilo, perfeccionado en 1956 para lograr el sabor equilibrado y refinado que tiene hoy. Su denominación de origen trapense garantiza una elaboración tradicional con ingredientes naturales de máxima calidad, como agua subterránea no tratada, malta, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal blanca.

Características:

Estilo: Belgian Tripel Trapense

Grado de Alcohol: 9% ABV

Lúpulos: Añadidos en tres fases durante la cocción para mayor complejidad

Temperatura de Servicio: 8°C - 12°C

Color (EBC): 12 (Dorado brillante)

Amargura (IBU): 36

Carácter, Sabor y Aromas:

Destaca por su equilibrio entre el amargor suave y un perfil seco con sutiles notas afrutadas y especiadas. Su aroma floral, con toques de hierbas y especias, invita a disfrutarla lentamente. En boca, muestra una compleja estructura de sabores, resultado del uso de lúpulo natural en tres fases, que otorga un amargor refinado y una sensación en boca rica y densa. La espuma cremosa y persistente se adhiere perfectamente a la copa, ofreciendo una experiencia visual tan atractiva como su sabor.

Maridaje Culinario:

Una excelente opción para maridar con pescados en salsa "meunière" (a base de mantequilla), así como con platos más delicados como espárragos rellenos. Para quienes prefieren un toque dulce, esta cerveza acompaña perfectamente un postre de sabayon, un clásico postre espumoso a base de yemas y vino.

La Westmalle Tripel es una cerveza ideal para quienes buscan una experiencia única y compleja, una verdadera obra maestra de las cervezas trapenses que marida a la perfección con platos refinados.