Calavera First Stop 37.5cl

Descripción

La cerveza Calavera First Stop es una exquisita Sour Ale artesana que se ha ganado un lugar destacado en el corazón de los amantes de la cerveza. Esta joya ha sido envejecida durante 16 meses en barricas de roble que previamente albergaron vino Oloroso, lo que le aporta una intensidad, complejidad y carácter excepcionales. Su elaboración es una colaboración con la renombrada cervecera portuguesa Letra, fusionando lo mejor de dos mundos cerveceros.

Características:

Estilo: Sour Ale

Grado de Alcohol: 8,5% ABV

Temperatura de Servicio: 8°C - 10°C

Color (EBC): 20 (dorado con toques anaranjados)

Amargura (IBU): 10 (muy baja)

Carácter, Sabor, Aromas:

La First Stop presenta un atractivo color dorado con sutiles matices anaranjados y una carbonatación baja, lo que se traduce en una ligera capa de espuma blanca. En nariz, se aprecian notas de roble y vino Oloroso, que anticipan una experiencia sensorial única. En boca, se inicia con toques afrutados de melocotón y nectarina, seguidos de un delicado perfil ácido que realza sabores de regaliz y matices de crianza derivados de la fermentación en barricas. Su cuerpo medio-bajo y su percepción alcohólica equilibrada hacen de esta cerveza una opción fácil de beber, con una astringencia sutil que invita a un segundo sorbo.

Maridaje culinario:

La compañera ideal para una variedad de platos. Su complejidad se complementa maravillosamente con quesos curados, foie, carnes rojas y guisos, intensificando los sabores y elevando la experiencia culinaria. Esta sour ale también se puede disfrutar como un aperitivo sofisticado, aportando un toque especial a cualquier comida.

Una sour ale que combina la tradición cervecera con un toque innovador. Perfecta para quienes buscan sabores intensos y complejos.