Más habitual en los bares

La colección Más habitual en los bares recoge las versiones bien hechas de los estilos clásicos que toda la vida hemos pedido en cualquier barra: Pilsner, Helles Lager y Vienna Lager. Es la categoría de las cervezas familiares, equilibradas y eternas, pero elaboradas con la atención y la calidad que merecen. Si te aburren las cervezas industriales pero no buscas grandes experimentos, esta es tu colección: la zona de confort hecha bien.

Las tres familias incluidas comparten el mismo principio: fermentación lager (a baja temperatura, con maduración prolongada en frío) que aporta una limpieza y una elegancia muy características. La Pilsner es la madre de las cervezas claras modernas, nacida en 1842 en Plzeň y exportada a todo el mundo. La Helles Lager bávara es la respuesta muniquesa: más maltosa, menos amarga, perfecta para sesiones largas. La Vienna Lager, austríaca de origen y mexicana de supervivencia, aporta un toque ámbar y matices tostados suaves.

En copa muestran colores que van del amarillo pajizo al ámbar cobrizo, con espumas blancas o color crema, cremosas y muy persistentes. En nariz aparecen notas de pan fresco, miel ligera, cereal dulce, hierba fresca y un fondo floral muy elegante del lúpulo noble europeo. En boca son cervezas de cuerpo medio, con dulzor maltoso bien integrado, carbonatación viva, amargor presente pero amable (15-45 IBU según el estilo) y un final seco y muy limpio que invita a otra copa.

Son extraordinariamente gastronómicas y versátiles: maridan con prácticamente todo, desde tapas y embutidos hasta pescados, pollo, ensaladas, pizzas, hamburguesas, fajitas, parrilladas, comida internacional o quesos suaves. Se sirven entre 5 °C y 8 °C en vaso pinta, krug o copa pilsner. La opción perfecta cuando quieres una cerveza segura, fácil y muy bien hecha.