La cervecería Van Steenberger inicio la producción de Gulden Draak en el 1986, tomo el nobre del Dragon Dorado que está situado en la cúspide del campanario del ayuntamiento de Gante en Bélgica. El primer Dragón era el mascaron de proa de un barco vikingo que acabo en la cúspide de Santa Sofía en Constantinopla, tras las Guerras de las Cruzadas apareció en la ciudad de Brujas y después de la batalla de Beverhoutsveld en 1382 luce orgulloso en la ciudad de Gante, cada cierto tiempo es sustituido por uno nuevo. Desde  2018 por las noches se le puede ver escupir fuego por la boca, que mejor que disfrutar del espectáculo tomando una Gulden Draak.