Chimay Gold Dorée 33cl

La Chimay Gold Dorée 33cl es una joya belga de estilo trapense, originalmente reservada solo para los monjes y sus huéspedes en Chimay. De color dorado brillante y suave, esta cerveza es de alta fermentación y ofrece una segunda fermentación en botella. Es un producto de tradición monástica, con un sabor equilibrado y sutilmente especiado, perfecta para quienes buscan una cerveza ligera pero cargada de historia y autenticidad.

Características:

Estilo: Belgian Blonde Ale

Grado de Alcohol: 4,8% ABV

Lúpulos: Hallertau, Yakima

Temperatura de Servicio: 6-8°C

Color (EBC): 8-10 (dorado brillante y ligeramente turbia)

Amargura (IBU): 18

Carácter, Sabor, Aromas:

La Chimay Gold Dorée destaca por sus aromas clásicos a levadura, malta suave y toques de pan fresco, combinados con especias como cilantro y cáscara de curaçao. Notas florales, herbales y de manzana complementan su perfil aromático. En boca, ofrece un sabor perfectamente equilibrado, con una suavidad frutal que recuerda a la mandarina y un final fresco, seco y delicado que invita a seguir degustándola.

Maridaje culinario:

Acompaña a la perfección con pescados blancos, ensaladas frescas, mariscos y quesos suaves, resaltando sus notas especiadas y frescas. También es ideal para aperitivos ligeros y platos con ingredientes frescos y cítricos.

Ideal para momentos de disfrute y relax, ¡Añádela a tu carrito y experimenta la verdadera esencia trapense en tu copa!

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Las cervezas Chimay son consideradas un Producto Trapense Auténtico (Authentic Trappist Product - ATP), una certificación que garantiza que la cerveza ha sido producida bajo criterios estrictos establecidos por la Asociación Internacional Trapense. Los productos con esta denominación cumplen con los siguientes requisitos:

1. Producido dentro de un monasterio trapense: Elaboradas en la abadía trapense de Chimay, ubicada en Bélgica, por los monjes o bajo su supervisión directa.

2. No lucrativo: Las ganancias de la producción se destinan al mantenimiento del monasterio y a obras de caridad. Solo se vende la cantidad necesaria para sostener la comunidad monástica.

3. Alta calidad y tradición: Las cervezas deben respetar las tradiciones monásticas y mantener altos estándares de calidad.

Esto convierte a las cervezas Chimay, en un ejemplo de auténtica cerveza trapense, valorada no solo por su sabor, sino también por su trasfondo ético y cultural.