Espiga Berliner Weisse

Una cerveza artesana de bajo grado alcohólico pero con una personalidad vibrante. De color amarillo pálido y burbuja fina, esta Berliner Weisse conquista con su aroma exótico a fruta madura, donde el melocotón es el protagonista absoluto. Ligera, refrescante y con una acidez láctica perfectamente equilibrada, resulta ideal para quienes buscan cervezas ácidas, frutales y con un toque gourmet. Su perfil seductor combina frescura, acidez y una sutil dulzura que la hace irresistiblemente fácil de beber. Un clásico berlinés reinterpretado con elegancia mediterránea.

Características:

Estilo: Berliner Weisse (Peach Berliner Weisse)

Grado de Alcohol: 3,5 % ABV

Lúpulos: Galena

Temperatura de Servicio: 4 - 7 °C

Color (EBC): 5 – Amarillo pálido, ligeramente velado

Amargura (IBU): 8 – Muy suave, mínima percepción de amargor

Carácter, Sabor, Aromas:

Cerveza de cuerpo ligero y carbonatación vivaz, con una acidez muy marcada pero agradable. En nariz destacan los aromas naturales de melocotón, frescos y envolventes. En boca, se aprecia un equilibrio entre la acidez láctica del Lactobacillus, la ligera dulzura frutal, y el tacto suave del trigo. El resultado es una cerveza limpia, refrescante y sumamente aromática, ideal para iniciarse en el mundo de las sour beers.

Maridaje culinario:

Perfecta como aperitivo o para acompañar platos frescos como ensaladas con frutas, ceviche, quesos frescos tipo burrata o mozzarella, o incluso tartas de fruta y postres cítricos. Una gran opción también para acompañar cocina asiática, como sushi o platos ligeramente especiados.

¿Buscas una cerveza ácida, ligera y frutal para refrescar tus días? Prueba la Berliner Weisse de Espiga, un soplo de verano en cada lata.