Lindemans Oude Gueuze Pure 75cl

Descripción

La Cerveza Oude Gueuze Pure de Lindemans, es una edición limitada que representa la cúspide de la artesanía cervecera belga. Tras siete años de meticulosa maduración en una única foeder de roble, esta gueuze ofrece una profundidad de sabor y complejidad que la distingue como una auténtica obra maestra para los conocedores. Con solo 12,000 botellas, es una rareza exclusiva que se distribuye únicamente en Bélgica y en pocos países selectos. Su aspecto dorado, aroma a jerez y un perfil fresco, ácido y burbujeante la convierten en la elección perfecta para los amantes de las cervezas lambic de alta calidad.

Características:

Estilo: Gueuze (Fermentación Espontánea)

Grado de Alcohol: 6,0% ABV

Temperatura de Servicio: 6 - 10°C

Color (EBC): 15 - 20

Amargura (IBU): 10 - 15

Carácter, Sabor, Aromas:

Destaca por su sofisticado aroma similar al jerez, resultado del prolongado envejecimiento en roble. En boca, despliega un sabor complejo y fresco, dominado por notas ácidas equilibradas con un toque de roble y una efervescencia característica. Su perfil profundo y refinado refleja la riqueza del lambic tradicional, ofreciendo una experiencia única para el paladar exigente.

Maridaje Culinario:

Se marida perfectamente con una selección de quesos añejos o azules, cuyo carácter fuerte se complementa con la acidez y complejidad de la cerveza. También acompaña bien platos de carnes curadas, como jamón ibérico o pato, y mariscos frescos, especialmente ostras y mejillones. Para un maridaje sorprendente, pruébala con postres cítricos o tartas de frutas, donde su frescura equilibra los sabores dulces.