Basqueland Highlander

Descripción

Cuando el frío aprieta, una Scotch Ale es el refugio perfecto. Highlander de Basqueland es una cerveza rica y envolvente, llena de matices de caramelo, toffee e higo seco. Su equilibrio sorprende: intensidad en el sabor, pero con una facilidad de trago que la hace irresistible. Elaborada con una selección premium de malta Maris Otter, Crystal y DRC, además de un toque de trigo torrefacto y trigo chocolate, que aportan profundidad y un carácter maltoso excepcional. Fermentada en frío con levadura Windsor, esta técnica resalta sus notas de galleta y suaviza su perfil, convirtiéndola en una cerveza sedosa y redonda.

Estilo: Scotch Ale

Grado de Alcohol: 4,2% ABV

Temperatura de Servicio: 8-12°C

Color (EBC): Ámbar profundo con reflejos caoba.

Amargura (IBU): Baja, predominan las notas dulces y maltosas.

Carácter, Sabor, Aromas:

Cuerpo sedoso con un perfil maltoso marcado. En nariz, destacan aromas a caramelo, frutos secos y galleta tostada. En boca, el equilibrio entre dulzor y tostado hace que cada sorbo sea reconfortante, con un final redondo y suave.

Maridaje Culinario:

Perfecta para acompañar platos de invierno como estofados de carne, quesos curados y postres de frutos secos. También marida a la perfección con chocolates amargos y repostería especiada.

Una Scotch Ale que todo amante de las cervezas maltosas debe probar. Ideal para disfrutar despacio y dejarse envolver por su calidez.