Chimay Grande Réserve 75cl

Descripción

La Chimay Grande Réserve es una cerveza trapense que cautiva con su riqueza y complejidad. Nacida en 1948 como Speciale Nöel, esta cerveza de Navidad fue tan bien recibida que los monjes de la Abadía de Chimay decidieron incorporarla permanentemente a su catálogo en 1954. Su osada mezcla de sabores y aromas la convierten en una experiencia cervecera única que evoluciona con el tiempo, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.

Características:

Estilo: Belgian Strong Ale

Grado de Alcohol: 9% ABV

Lúpulos: Hallertau y Yakima

Temperatura de Servicio: 10-12°C

Color (EBC): 90 (oscuro)

Amargura (IBU): 35

Carácter, Sabor, Aromas:

Se presenta con un color oscuro y profundo, adornada con una densa capa de espuma. En nariz, destaca un aromático bouquet de levadura, que se entrelaza con notas de frutas secas, chocolate y especias. Su sabor es complejo y sofisticado, evolucionando a medida que se calienta en la copa, revelando matices de caramelo, toffee y un sutil toque de madera. Esta cerveza es perfecta para aquellos que buscan una experiencia rica y satisfactoria.

Maridaje culinario:

Ideal para maridar con platos de carne asada, estofados y quesos curados intensos. También acompaña perfectamente a postres de chocolate negro y frutas maduras, convirtiéndola en una elección versátil para complementar diversas gastronomías.

Esta cerveza ofrece una experiencia cervecera que se asemeja a la de un vino de alta gama. ¡Adquiere la tuya y permite que su carácter evolucione con el tiempo!

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Las cervezas Chimay son consideradas un Producto Trapense Auténtico (Authentic Trappist Product - ATP), una certificación que garantiza que la cerveza ha sido producida bajo criterios estrictos establecidos por la Asociación Internacional Trapense. Los productos con esta denominación cumplen con los siguientes requisitos:

1. Producido dentro de un monasterio trapense: Elaboradas en la abadía trapense de Chimay, ubicada en Bélgica, por los monjes o bajo su supervisión directa.

2. No lucrativo: Las ganancias de la producción se destinan al mantenimiento del monasterio y a obras de caridad. Solo se vende la cantidad necesaria para sostener la comunidad monástica.

3. Alta calidad y tradición: Las cervezas deben respetar las tradiciones monásticas y mantener altos estándares de calidad.

Esto convierte a las cervezas Chimay, en un ejemplo de auténtica cerveza trapense, valorada no solo por su sabor, sino también por su trasfondo ético y cultural.

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