Chimay Premier 75cl

Descripción

La Chimay Premier, también conocida como Chimay Roja, es una joya de la tradición trapense que data de 1862. Elaborada por los monjes de Chimay, esta cerveza de alta fermentación ha evolucionado a lo largo de los años, conservando su esencia auténtica. Ideal tanto para los iniciados en el mundo cervecero como para los aficionados que buscan redescubrir sabores clásicos.

Características:

Estilo: Belgian Dubbel

Grado de Alcohol: 7% ABV

Lúpulos: Lúpulo tradicional belga

Temperatura de Servicio: 10-12°C

Color (EBC): 25 (rojizo oscuro)

Amargura (IBU): 25

Carácter, Sabor, Aromas:

Se distingue por su atractivo color rojizo oscuro y su claridad. En nariz, presenta un característico aroma a levadura que invita a disfrutar. Su sabor es una armoniosa combinación de malta y notas afrutadas, que se complementan con una textura aterciopelada. Esta cerveza ofrece un final suave y redondo, lo que la convierte en la elección perfecta para quienes desean explorar la rica herencia cervecera de Chimay.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar una variedad de platos, la Chimay Premier combina excepcionalmente bien con charcutería, quesos jóvenes y suaves, así como con platos tradicionales belgas. Se recomienda especialmente disfrutarla junto a quesos Chimay Classique y Chimay Lait Cru, creando una experiencia de maridaje que realza los sabores de ambos.

Perfecta para compartir en reuniones o disfrutar en momentos especiales, esta cerveza te transportará a las tradiciones monásticas de la Abadía de Chimay.

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Las cervezas Chimay son consideradas un Producto Trapense Auténtico (Authentic Trappist Product - ATP), una certificación que garantiza que la cerveza ha sido producida bajo criterios estrictos establecidos por la Asociación Internacional Trapense. Los productos con esta denominación cumplen con los siguientes requisitos:

1. Producido dentro de un monasterio trapense: Elaboradas en la abadía trapense de Chimay, ubicada en Bélgica, por los monjes o bajo su supervisión directa.

2. No lucrativo: Las ganancias de la producción se destinan al mantenimiento del monasterio y a obras de caridad. Solo se vende la cantidad necesaria para sostener la comunidad monástica.

3. Alta calidad y tradición: Las cervezas deben respetar las tradiciones monásticas y mantener altos estándares de calidad.

Esto convierte a las cervezas Chimay, en un ejemplo de auténtica cerveza trapense, valorada no solo por su sabor, sino también por su trasfondo ético y cultural.