Almogàver Imperial IPA

Uma interpretação arrojada e única do estilo Double IPA, destacando-se pela sua cor âmbar profunda e pelo seu caráter lupulado. A Almogàver Imperial IPA entra em força, oferecendo aromas intensos de frutas cítricas e tropicais, desde toranja a líchia, com toques de melão, maracujá e groselha. O seu corpo redondo e sedoso é equilibrado pelo amargor firme dos seus 99 IBU, o que a torna numa IPA intensa mas bem equilibrada. Perfeita para os amantes de cervejas com um forte caráter, mas de fácil apreciação.

Características:

Estilo: Imperial IPA (Double IPA)

Teor Alcoólico: 8.5% vol

Lúpulos: Chinook, Cascade, Enigma, El Dorado

Maltes: Maris Otter, Crystal, Munich

Grau Plato: 18.5°

Temperatura de Serviço: 6°C - 8°C

Cor (EBC): Âmbar profundo (18 EBC)

Amargor (IBU): Alto (99 IBU)

Caráter, Sabor e Aromas:

Esta Imperial IPA apresenta um aroma frutado e resinoso com notas de citrinos, especialmente toranja e frutas tropicais como líchia, melão e maracujá, além de um toque subtil de groselha. Na boca, apresenta um corpo sedoso e redondo, que equilibra as intensas notas amargas com a suavidade dos maltes ingleses utilizados na sua elaboração. A combinação de lúpulos de alta qualidade proporciona um final longo e amargo, mas surpreendentemente equilibrado e prazeroso.

Harmonização Culinária:

Ideal para acompanhar carnes grelhadas, como um bom bife de vitela ou costeletas fumadas. Também complementa na perfeição pratos picantes, como tacos mexicanos ou caril tailandês, e queijos curados de sabor forte como o cheddar envelhecido ou o roquefort. Para os mais aventureiros, pode ser apreciada com sobremesas à base de chocolate preto, criando um contraste doce-amargo delicioso.

A escolha perfeita para quem procura uma cerveja artesanal lupulada, intensa e com muita personalidade. Já a tem no seu carrinho?