Azedas, Lambic, Frutadas

Sour, Lambic e Fruit

Ácidas, selvagens e surpreendentes, as cervejas Sour, Lambic e Fruit desafiam os sabores convencionais com perfis que vão do azedo e funky ao frutado e suculento. Originárias em parte da Bélgica, especialmente no vale do Zenne, estas cervejas são muitas vezes elaboradas com fermentação espontânea, leveduras selvagens e frutas frescas que contribuem para a complexidade, frescura e um caráter inconfundível.

Ideais para paladares curiosos e amantes de vinho ou champanhe, estas cervejas harmonizam-se espetacularmente com queijos intensos, sobremesas ou pratos exóticos. Se procura uma experiência sensorial diferente, entre o ácido e o frutado, esta categoria é uma porta de entrada para um mundo tão inesperado quanto delicioso.