Itália

Cervejas Italianas

A Itália, juntamente com Espanha, França e Grécia, faz parte do Arco Mediterrânico. São países que, pela sua localização geográfica, são eminentemente produtores de vinho e, portanto, têm pouca tradição na produção de cerveja. O Arco Mediterrânico adquiriu a moda da cerveja como bebida refrescante no século XIX, mas só no final da Segunda Guerra Mundial é que se deu um boom no consumo de cervejas em Itália, sobretudo belgas e alemãs. É nas últimas décadas que surge um bom grupo de cervejeiros artesanais, com clara influência de estilos belgas e alemães, muito ao contrário dos países anglo-saxónicos com produtos de estilos mais americanos. A Itália tem uma boa saúde em termos de número de fabricantes e, ao contrário do resto da Europa, as pils artesanais gozam de muito sucesso e prestígio. Como não poderia deixar de ser e tratando-se de Itália, as cervejeiras artesanais do país cuidam da imagem das suas marcas até à exaustão.