Basqueland Gulpiyuri

A Basqueland Gulpiyuri 44cl presta homenagem ao espírito das IPAs clássicas dos anos 90. Inspirada na emblemática praia asturiana que lhe dá nome, esta cerveja destaca-se pelo seu caráter lupulado, fresco e direto, evocando os primórdios do movimento artesanal. A sua fermentação com levedura California Ale da White Labs assegura uma base limpa e precisa que realça as notas vibrantes do lúpulo.

Elaborada com maltes extra pálidos, trigo maltado e malte dextrina, apresenta um corpo equilibrado, espuma persistente e um amargor marcado. O destaque recai nos lúpulos Cascade e Amarillo da Crosby Hops, que conferem aromas e sabores intensos de toranja, citrinos brilhantes, ervas resinosas, toques florais e um perfil ligeiramente frutado. Uma cerveja com final seco, refrescante e com todo o caráter de uma West Coast IPA autêntica.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Teor Alcoólico: 6,5% ABV

Lúpulos: Cascade, Amarillo (Crosby Hops)

Temperatura de Serviço: 6-8 °C

Cor (EBC): Dourado brilhante (aprox. 12-14 EBC)

Amargor (IBU): Alto (aprox. 60-65 IBU)

Caráter, Sabor, Aromas:

Cerveja de perfil lupulado e intenso, com aromas dominados por citrinos, casca de toranja e flores frescas, acompanhados de notas herbáceas resinosas e um subtil toque frutado. Na boca oferece um corpo médio com textura limpa, um amargor firme e um final seco que potencia a sensação refrescante e deixa vontade de mais um gole.

Harmonização culinária:

A Basqueland Gulpiyuri combina na perfeição com pratos de sabores intensos como tacos de peixe com lima, carnes grelhadas, asas picantes ou hambúrgueres gourmet com queijos curados. Também harmoniza com mariscos grelhados e saladas frescas com molhos cítricos, potenciando o seu perfil lupulado e amargo.

Uma West Coast IPA com alma dos anos noventa, fresca, resinosa e perfeita para os amantes de cervejas intensamente lupuladas. Uma referência imprescindível em qualquer coleção artesanal.