Dougall's IPA 9 garrafa

A Dougall’s IPA 9 é uma DDH IPA Americana que joga na liga dos grandes. Desde o seu lançamento em 2017, tem captado a atenção dos paladares mais exigentes, e a sua medalha de Ouro no Concours International de Lyon 2023 é a prova da sua qualidade. A sua aparência alaranjada e muito turva antecipa uma experiência rica em nuances. No nariz, os aromas cítricos dominam. Na boca, o toranja é o protagonista, acompanhado por subtis notas de pêssego e manga, tudo envolvido numa textura sedosa graças à aveia. O final é uma surpresa: amargor seco, profundo e duradouro.

Características:

Estilo: DDH IPA

Teor Alcoólico: 6,5 % ABV

Lúpulos: Chinook, Amarillo, Simcoe, Citra, Mosaic, Magnum

Temperatura de Serviço: 8 - 12 °C

Cor (EBC): 8 – Alaranjada e turva

Amargor (IBU): 60 – Amargor intenso, longo na boca

Caráter, Sabor, Aromas:

A Dougall’s IPA 9 exibe uma personalidade cítrica e sumarenta, com o toranja como nota dominante. Aparecem nuances suaves de pêssego e manga sobre uma base maltosa sedosa, sem excessos. A textura proporcionada pela aveia equilibra o perfil e torna-o redondo. O final é o que faz a diferença: um amargor prolongado e seco, que permanece e conquista.

Maridagem Culinária:

Perfeita para acompanhar pratos picantes como tacos al pastor, caril vermelho tailandês, costeletas BBQ, pizzas com chouriço ou enchidos ibéricos. Também combina com sobremesas cítricas ou chocolates amargos para contrastar sabores.

Uma IPA para quem procura emoções fortes até ao último gole. Eleve o nível da sua seleção de cervejas e que o amargor o acompanhe!