Espiga Celestia

A Espiga Celestia é uma West Coast IPA de 7,0% ABV e 50 IBU, uma ode ao equilíbrio perfeito entre o amargor clássico e a explosão aromática moderna. Nascida de uma colaboração com a Yakima Chief Hops, esta cerveja eleva o estilo com o poder celestial do lúpulo Nectaron™, originário da Nova Zelândia, acompanhado pelos lendários Mosaic® e Simcoe®. No nariz, desdobra uma explosão tropical com notas de ananás maduro, pêssego, maracujá e frutos de caroço, equilibradas com toques cítricos e resinosos. Na boca é crocante, seca e brilhante, com um amargor limpo e persistente que deixa uma sensação fresca e luminosa. Uma IPA que presta homenagem à tradição da Costa Oeste enquanto olha para o futuro com um toque galáctico.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Teor Alcoólico: 7,0% ABV

Lúpulos: Nectaron™, Mosaic®, Citra® (com duplo dry hopping)

Temperatura de Serviço: 6 – 8 ºC

Cor (EBC): 12 EBC (dourado brilhante)

Amargor (IBU): 50 IBU

Caráter, Sabor, Aromas:

Aromas intensos a ananás maduro, maracujá e frutos de caroço, seguidos por notas de pêssego, manga e resina de pinho. Na boca é seca e fresca, com um amargor elegante que limpa o palato e um final longo e resinoso que convida ao próximo gole.

Harmonização culinária:

Ideal com hambúrgueres gourmet, tacos picantes, costelas de churrasco ou pizzas com extra de queijo e jalapeños. Também combina excelentemente com queijos curados ou pratos de inspiração asiática como noodles ou caril tailandês.

Dourada e transparente, de corpo médio e carbonatação viva... Uma cerveja que brilha com luz própria, perfeita para os amantes do lúpulo na sua forma mais pura e celestial.