GROSS Etxekoi

A GROSS Etxekoi 44cl é uma NEIPA que revela o seu carácter desde o primeiro instante: intensa nos aromas, suculenta na boca e com um perfil moderno que equilibra fruta madura, nuances tropicais e um ligeiro toque dank característico da dupla Simcoe–Strata. Elaborada com a levedura Burlington Ale da White Labs, oferece uma fermentação limpa e um acabamento mais seco do que o habitual na casa, o que a torna mais direta, fresca e perigosamente bebível. Turva, pálida e com uma espuma branca persistente, é uma cerveja pensada para quem procura NEIPAs aromáticas, equilibradas e com um trago ágil que convida a repetir.

Características:

Estilo: New England IPA (NEIPA)

Teor Alcoólico: 6,6% ABV

Lúpulos: Simcoe e Strata (dry-hop protagonista)

Temperatura de Serviço: 6–8 ºC

Cor (EBC): 10–12 EBC — Amarelo pálido, aspeto turvo característico

Amargor (IBU): 25–35 IBU — Moderado, integrado no perfil frutado

Caráter, Sabor, Aromas:

Intensamente aromática desde o primeiro contacto, com notas de fruta de caroço madura, pêssego, manga e um toque tropical. O lúpulo Strata confere uma nuance dank e ligeiramente herbal, enquanto o Simcoe contribui com resina subtil e frescura. Na boca é suculenta mas mais seca que outras NEIPAs da Gross, com uma entrada suave, corpo sedoso e um final apurado que limpa o paladar e incentiva o próximo gole. A levedura Burlington oferece um perfil limpo, definido e sem excessos de doçura.

Maridagem Culinária:

Perfeita com poke bowls, tacos de peixe, ramen suave, bao de barriga de porco, quesadillas de frango ou hambúrgueres smash. Também funciona muito bem com queijos macios e pratos picantes de estilo asiático, graças à sua frescura e perfil frutado.

Se procura uma NEIPA aromática, equilibrada e extremamente agradável, a GROSS Etxekoi 44cl é uma aposta segura. Torne-a sua e desfrute de uma das interpretações mais frescas e diretas do estilo.