Fluxo bruto

A GROSS Flux é uma New England IPA concebida para ir um passo além do habitual dentro do estilo. Uma NEIPA carregada de lúpulo, desenhada para oferecer camadas de sabor, profundidade e evolução em cada gole. Não procura um impacto aromático plano, mas sim um percurso completo onde as nuances se desdobram pouco a pouco. É uma cerveja pensada para quem aprecia analisar a complexidade de uma IPA moderna e valoriza o trabalho fino na construção do perfil lupulado.

Características:

Estilo: NEIPA / New England IPA

Teor Alcoólico: 6,3% ABV

Lúpulos: Citra, Columbus, El Dorado, Mosaic, Strata

Temperatura de Serviço: 6 – 8 °C

Cor (EBC): amarelo pálido turvo característico do estilo

Amargor (IBU): amargor médio, polido e bem integrado

Caráter, Sabor e Aromas:

Perfil intensamente aromático com um arranque cítrico brilhante e notas claras de toranja. À medida que o gole avança, surgem camadas de fruta de caroço e fruta tropical madura, construindo um centro amplo e expressivo. O fundo apresenta um caráter mais resinoso e ligeiramente dank que adiciona profundidade e evita a sensação de doçura plana. O corpo é sedoso e envolvente, com uma carbonatação bem medida e um amargor presente mas polido, que organiza o conjunto e limpa o final.

Harmonização culinária:

Combina especialmente bem com cozinha condimentada, tacos, hambúrgueres gourmet, pratos com molhos intensos e queijos cremosos. A sua carga aromática e a sua estrutura sedosa acompanham sabores potentes sem perder definição, proporcionando frescura e equilíbrio ao conjunto.

Mais lúpulos, mais camadas e mais percurso em cada gole. Adicione GROSS Flux ao carrinho e descubra uma NEIPA que não se fica pelo primeiro impacto.