Dougall's IPA 9 garrafa

Dougall’s IPA 9 es una DDH IPA Americana que juega en la liga de las grandes. Desde su lanzamiento en 2017 ha captado la atención de los paladares exigentes, y su medalla de Oro en el Concours International de Lyon 2023 es la prueba de su calidad. Su apariencia anaranjada y muy turbia ya anticipa una experiencia rica en matices. En nariz, los aromas cítricos dominan. En boca, el pomelo es protagonista, acompañado por sutiles notas de melocotón y mango, todo envuelto en una textura sedosa gracias a la avena. El final es una sorpresa: amargor seco, profundo y duradero.

Estilo: DDH IPA

Grado de Alcohol: 6,5 % ABV

Lúpulos: Chinook, Amarillo, Simcoe, Citra, Mosaic, Magnum

Temperatura de Servicio: 8 - 12 °C

Color (EBC): 8 – Anaranjada y turbia

Amargura (IBU): 60 – Amargor intenso, largo en boca

A Dougall's IPA 9 revela uma personalidade cítrica e sumarenta, com o toranja como nota dominante. Surgem nuances suaves de pêssego e manga sobre uma base maltada sedosa, sem excessos. A textura conferida pela aveia equilibra o perfil e o torna redondo. O final é o que faz a diferença: um amargor prolongado e seco, que permanece e conquista.

Perfeita para acompanhar pratos picantes como tacos al pastor, caril vermelho tailandês, entrecosto BBQ, pizzas com chouriço ou enchidos ibéricos. Também combina com sobremesas cítricas ou chocolates amargos para contrastar sabores.