Dougall's NEIPA 04

Dougall’s NEIPA 04 es una cerveza artesanal jugosa, aromática y diseñada para quienes buscan una New England IPA con intensidad frutal y un equilibrio impecable. Su perfil tropical estalla desde el primer acercamiento: piña madura, mango y maracuyá se combinan con notas cítricas y un toque resinoso que aporta personalidad. Suave, sedosa y con un final ligeramente amargo, es una NEIPA que invita a repetir sin esfuerzo. Una referencia imprescindible para amantes de las IPAs modernas cargadas de aroma y frescura.

Estilo: NEIPA – New England IPA (BJCP 21B)

Grado de Alcohol: 6,8% ABV

Lúpulos: Cryo Idaho 7, Spectrum Vic Secret, Nectaron, Cryo Citra, Citra, Mosaic y Columbus.

Temperatura de Servicio: 8 – 12 ºC

Color (EBC): 8 EBC — Dorado turbio y brillante, típico del estilo.

Amargura (IBU): 50 IBU

No nariz dominam o ananás, a manga e o maracujá, acompanhados de um fundo cítrico vibrante e um toque resinoso que equilibra o conjunto. Na boca, apresenta-se cremosa e sumarenta, com um corpo sedoso que envolve o paladar e um final suave, fresco e levemente amargo.

Dougall’s NEIPA 04 harmoniza na perfeição com tacos de peixe marinados em lima e coentros, caril tailandês em versões suaves ou picantes, hambúrgueres suculentos com queijo cheddar, poke bowls carregados de fruta fresca ou queijos cremosos de casca mofada. O seu caráter tropical complementa sabores especiados e pratos com texturas untuosas, elevando tanto receitas asiáticas como reinterpretações modernas de street food.