Andechs Doppelbock

A Andechs Doppelbock Dunkel é uma das grandes referências das cervejas alemãs de abadia. Fabricada pelos monges beneditinos do mosteiro de Andechs, perto de Munique, esta Bock escura dupla é pura tradição bávara em estado líquido.

Características:

Estilo: Doppelbock (Bock dupla alemã)

Teor Alcoólico: 7,1% ABV

Temperatura de Serviço: 8–10 °C

Cor (EBC): 90–100 (castanho escuro com tons de rubi)

Amargor (IBU): 28

Caráter, Sabor e Aromas:

A Andechs Doppelbock Dunkel apresenta um perfil maltado e profundo, com uma base de cacau torrado, caramelo intenso e frutos secos como noz e avelã. Na boca, é suave, sedosa e envolvente, com um final equilibrado graças a um amargor delicado que compensa a sua doçura inicial.

Uma cerveja robusta, quente e com nuances que convidam a saboreá-la com calma.

Maridagem culinária:

Ideal para acompanhar guisados de carne, estufados, joelho de porco assado, queijos curados ou fumados. Também harmoniza perfeitamente com sobremesas como tarte de chocolate, strudel de maçã ou brownie de nozes. Uma cerveja para desfrutar em sobremesas, jantares de outono ou momentos de contemplação.

Andechs Doppelbock Dunkel não é apenas uma cerveja, é uma experiência sensorial que presta homenagem a séculos de tradição cervejeira monástica.