Basqueland Peñas de Aia

A Basqueland Peñas de Aia é uma cerveja criada em colaboração com a Verdant Brewing Co. (Cornwall), uma joia de aroma intenso e textura aveludada que presta homenagem aos amantes do lúpulo. Esta cerveja combina potência, suavidade e um perfil frutado complexo que a torna numa das grandes celebrações do 10.º aniversário da Basqueland. A sua receita funde o melhor de dois mundos: os lúpulos clássicos Simcoe e Mosaic, que fornecem notas cítricas e tropicais familiares, juntamente com os mais arrojados Riwaka e Strata, responsáveis pelo seu caráter único, com surpreendentes toques herbáceos e frutados. Uma DIPA intensa, redonda e extremamente aromática que demonstra o equilíbrio perfeito entre técnica e criatividade.

Características:

Estilo: Double India Pale Ale (DIPA)

Teor Alcoólico: 8,2% ABV

Lúpulos: Simcoe, Mosaic, Riwaka, Strata

Temperatura de Serviço: 8 – 10 ºC

Cor (EBC): 10 EBC (amarelo pálido e turvo)

Amargor (IBU): 40 IBU (equilibrado, com baixo amargor)

Caráter, Sabor, Aromas:

Sumarenta, frutada e aromática. Destacam-se as notas de toranja, maracujá, morango e pêssego, acompanhadas por um subtil fundo herbáceo e cítrico. Na boca, apresenta-se cremosa e aveludada, com um corpo denso que equilibra a potência do lúpulo com uma sensação de suavidade envolvente. Final longo, fresco e limpo, com persistência frutada.

Harmonização culinária:

Perfeita com hambúrgueres gourmet, sushi, tacos de peixe, caril suave ou queijos semicurados. O seu perfil frutado e tropical realça os sabores especiados e os contrastes salgados.

Uma cerveja indispensável para quem procura intensidade aromática e uma experiência frutada de excelência.