Boon Oude Gueuze

A Boon Oude Geuze é uma cerveja belga de fermentação espontânea, considerada uma autêntica joia no mundo das cervejas Lambic. Com um processo de fabrico artesanal que inclui uma segunda fermentação na garrafa, esta cerveja oferece um equilíbrio perfeito entre a acidez característica das Geuze e um perfil refrescante e complexo. A sua cor dourada turva e a sua espuma branca convidam a desfrutar de uma experiência única em cada gole.

Características:

Estilo: Geuze

Teor Alcoólico (ABV): 7%

Lúpulos: Tradicionais da região de Pajottenland

Temperatura de Serviço: 8-12 °C

Cor (EBC): 12

Amargor (IBU): 15

Caráter, Sabor, Aromas:

Desdobra aromas complexos com notas a levedura e maltes pálidos, complementados por um toque frutado que lembra uva branca e matizes cítricos subtis. Na boca, o seu sabor ácido moderado evoca maçã verde, com um delicado toque a madeira de carvalho que confere profundidade. O final é seco, refrescante e com um retrogosto ligeiramente frutado que persiste agradavelmente.

Harmonização culinária:

Perfeita para acompanhar queijos curados, marisco fresco, ostras ou até pratos gordos como pato confitado. Também combina excecionalmente com saladas frescas com frutas ácidas e sobremesas leves à base de citrinos ou maçã.

Uma experiência imperdível para os amantes de cervejas de caráter autêntico. Descubra a sua magia!