Boon Oude Gueuze

A Boon Oude Geuze no seu formato de 75cl é uma obra-prima da tradição cervejeira belga, ideal para partilhar momentos únicos. Esta cerveja de fermentação espontânea destaca-se pela sua elaboração artesanal, que inclui uma segunda fermentação em garrafa, criando um perfil de sabor rico e equilibrado. Com uma cor dourada ligeiramente turva e uma espuma branca persistente, convida a descobrir uma experiência sensorial inesquecível em cada gole.

Características

Estilo: Geuze

Teor Alcoólico (ABV): 7%

Temperatura de Serviço: 8-12 °C

Cor (EBC): 12

Amargor (IBU): 15

Caráter, Sabor e Aromas

Destacam-se os seus aromas elegantes com notas a leveduras selvagens e maltes claros, acompanhadas de subtis toques frutados como uvas verdes e suaves cítricos. Na boca, percebe-se a sua acidez bem integrada, com lembranças a maçã ácida e um delicado matiz a madeira de carvalho que adiciona complexidade. O final é seco, com um retrogosto frutado e refrescante que se prolonga no paladar.

Maridagem culinária

Uma escolha sublime para desfrutar com queijos envelhecidos, mariscos frescos como ostras ou pratos intensos como pato assado. Também realça junto a saladas com frutas ácidas e sobremesas leves de limão ou maçã.

Uma garrafa para celebrar e desfrutar plenamente desta cerveja única, uma referência imprescindível no mundo Lambic.