Brugse Zot Dubbel

A Brugse Zot Dubbel é uma cerveja belga estilo Belgian Dubbel que se destaca pela sua riqueza de nuances e caráter torrado. Produzida com seis tipos de malte e lúpulo Saaz da República Checa, esta cerveja escura combina um ligeiro amargor com um perfil de sabor complexo que inclui notas de mel, amêndoas e chocolate. Ideal para desfrutar em momentos especiais ou para acompanhar pratos sofisticados.

Características:

Estilo: Belgian Dubbel

Teor Alcoólico: 7,5% ABV

Lúpulos: Saaz (República Checa), conhecido pelo seu caráter aromático e subtil amargor.

Temperatura de Serviço: 8°C, para realçar o seu aroma e sabor complexos.

Cor (EBC): 45 EBC, com um tom escuro e reflexos âmbar profundo.

Amargor (IBU): 25 IBU, equilibrado para um amargor ligeiro e agradável.

Caráter, Sabor, Aromas:

A Brugse Zot Dubbel oferece uma experiência multissensorial. A sua espuma abundante e cremosa coroa um líquido de cor escura com reflexos âmbar. No nariz, predominam os aromas de malte torrado, mel, amêndoas, açúcar mascavado e um subtil toque de chocolate. Na boca, é quente e envolvente, com um sabor que combina alcaçuz, café e nuances doces em perfeito equilíbrio.

Maridagem Culinária:

Combina maravilhosamente com pratos de caça, como veado ou javali, assim como queijos curados e cremosos. É também uma excelente escolha para acompanhar sobremesas à base de chocolate, como mousse, brownie ou fondue.

Ideal para quem procura profundidade e complexidade numa Belgian Dubbel. O seu equilíbrio entre doçura, notas torradas e amargor torna-a um clássico imperdível.