Chimay 150

Uma cerveja loura forte com denominação de origem trapista, ideal para os amantes de cervejas artesanais de alta qualidade. De alta fermentação e com segunda fermentação em garrafa, destaca-se por ser uma cerveja refrescante e frutada, com um caráter saboroso e intenso. Os seus complexos aromas de menta, bergamota, lima e eucalipto tornam-na única, oferecendo uma experiência sensorial vibrante.

Características:

Estilo: Belgian Strong Golden Ale (Trapista)

Teor Alcoólico: 10% ABV

Lúpulos: Não especificados

Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C

Cor (EBC): Dourado brilhante (12-15 EBC)

Amargura (IBU): Moderada (30-35 IBU)

Caráter, Sabor e Aromas:

Uma cerveja com um corpo suave e arredondado, típica das cervejas da Chimay, que combina sabores fumados e especiados com uma excelente frescura. No nariz, surpreende com notas herbáceas de menta, eucalipto e alecrim, acompanhadas de toques cítricos como a lima e especiarias como o cravo e o gengibre, que conferem uma camada revigorante ao seu perfil aromático. O retrogosto é sofisticado, com uma mistura equilibrada de notas florais e especiadas que perduram no paladar.

Harmonização Culinária:

Perfeita para harmonizar com carnes brancas e pratos especiados, como um borrego com alecrim ou frango com gengibre. Também acompanha muito bem com queijos curados e patés. Para a sobremesa, combina de forma requintada com tartes de fruta ou sobremesas à base de citrinos e especiarias, como um cheesecake de lima ou uma tarte de gengibre.

Esta cerveja trapista é uma excelente escolha para quem procura uma cerveja complexa e refinada, com uma mistura de sabores audazes e um final longo e sofisticado.