Chimay Gold Dorée 33cl

A Chimay Gold Dorée 33cl é uma joia belga de estilo trapista, originalmente reservada apenas para os monges e seus hóspedes em Chimay. De cor dourada brilhante e suave, esta cerveja é de alta fermentação e oferece uma segunda fermentação na garrafa. É um produto de tradição monástica, com um sabor equilibrado e subtilmente picante, perfeita para quem procura uma cerveja leve, mas carregada de história e autenticidade.

Características:

Estilo: Belgian Blonde Ale

Teor Alcoólico: 4,8% ABV

Lúpulos: Hallertau, Yakima

Temperatura de Serviço: 6-8°C

Cor (EBC): 8-10 (dourado brilhante e ligeiramente turva)

Amargor (IBU): 18

Caráter, Sabor, Aromas:

A Chimay Gold Dorée destaca-se pelos seus aromas clássicos a levedura, malte suave e toques de pão fresco, combinados com especiarias como coentro e casca de curaçao. Notas florais, herbais e de maçã complementam o seu perfil aromático. Na boca, oferece um sabor perfeitamente equilibrado, com uma suavidade frutada que lembra a tangerina e um final fresco, seco e delicado que convida a continuar a degustá-la.

Harmonização culinária:

Acompanha na perfeição peixes brancos, saladas frescas, marisco e queijos suaves, realçando as suas notas especiadas e frescas. Também é ideal para aperitivos leves e pratos com ingredientes frescos e cítricos.

Ideal para momentos de prazer e relaxamento, adicione-a ao seu carrinho e experimente a verdadeira essência trapista no seu copo!

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As cervejas Chimay são consideradas um Produto Trapista Autêntico (Authentic Trappist Product - ATP), uma certificação que garante que a cerveja foi produzida sob critérios rigorosos estabelecidos pela Associação Internacional Trapista. Os produtos com esta denominação cumprem os seguintes requisitos:

1. Produzido dentro de um mosteiro trapista: Elaboradas na abadia trapista de Chimay, localizada na Bélgica, pelos monges ou sob a sua supervisão direta.

2. Não lucrativo: Os lucros da produção são destinados à manutenção do mosteiro e a obras de caridade. Apenas é vendida a quantidade necessária para sustentar a comunidade monástica.

3. Alta qualidade e tradição: As cervejas devem respeitar as tradições monásticas e manter elevados padrões de qualidade.

Isto torna as cervejas Chimay um exemplo de autêntica cerveja trapista, valorizada não só pelo seu sabor, mas também pelo seu contexto ético e cultural.