Chimay Grande Réserve

A Chimay Grande Réserve é uma cerveja trapista que cativa com a sua riqueza e complexidade. Nascida em 1948 como Speciale Nöel, esta cerveja de Natal foi tão bem recebida que os monges da Abadia de Chimay decidiram incorporá-la permanentemente no seu catálogo em 1954. A sua audaciosa mistura de sabores e aromas torna-a uma experiência cervejeira única que evolui com o tempo, ideal para desfrutar em ocasiões especiais.

Características:

Estilo: Belgian Strong Ale

Teor Alcoólico: 9% ABV

Lúpulos: Hallertau e Yakima

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Cor (EBC): 90 (escura)

Amargura (IBU): 35

Caráter, Sabor, Aromas:

Apresenta uma cor escura e profunda, adornada com uma densa camada de espuma. No nariz, destaca-se um aromático bouquet de levedura, que se entrelaça com notas de frutos secos, chocolate e especiarias. O seu sabor é complexo e sofisticado, evoluindo à medida que aquece no copo, revelando nuances de caramelo, toffee e um subtil toque de madeira. Esta cerveja é perfeita para aqueles que procuram uma experiência rica e satisfatória.

Maridagem Culinária:

Ideal para harmonizar com pratos de carne assada, estufados e queijos curados intensos. Também acompanha perfeitamente sobremesas de chocolate negro e frutas maduras, tornando-a uma escolha versátil para complementar diversas gastronomias.

Esta cerveja oferece uma experiência cervejeira que se assemelha à de um vinho de alta gama. Adquira a sua e permita que o seu caráter evolua com o tempo!

Existem estilos de cerveja que beneficiam de um armazenamento prolongado em condições adequadas.

Esta cerveja pode estar fora da sua data preferencial de consumo, mas continuamos a oferecê-la porque é perfeita para guardar, deixar envelhecer e desfrutar da sua evolução no tempo.

Na Beer Republic, mantivemos estas cervejas em excelentes condições:

• Protegidas da luz solar
• Temperatura de armazenamento estável e constante
• Num ambiente seco

Descubra como o seu sabor se transforma com o tempo!

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As cervejas Chimay são consideradas um Produto Trapista Autêntico (Authentic Trappist Product - ATP), uma certificação que garante que a cerveja foi produzida sob critérios rigorosos estabelecidos pela Associação Internacional Trapista. Os produtos com esta denominação cumprem os seguintes requisitos:

1. Produzido dentro de um mosteiro trapista: Elaboradas na abadia trapista de Chimay, localizada na Bélgica, pelos monges ou sob a sua supervisão direta.

2. Não lucrativo: Os lucros da produção destinam-se à manutenção do mosteiro e a obras de caridade. Apenas é vendida a quantidade necessária para sustentar a comunidade monástica.

3. Alta qualidade e tradição: As cervejas devem respeitar as tradições monásticas e manter altos padrões de qualidade.

Isto torna as cervejas Chimay num exemplo de autêntica cerveja trapista, valorizada não só pelo seu sabor, mas também pelo seu contexto ético e cultural.