Chimay Premier

A Chimay Premier 1,5L, também conhecida como Chimay Rouge, é uma cerveja trapista que traz consigo a tradição e o sabor da primeira receita dos monges de Chimay, criada em 1862. Com a sua distintiva cor avermelhada escura e o seu perfil aromático único, esta cerveja de alta fermentação oferece uma experiência autêntica e sofisticada. A Chimay Premier é uma excelente introdução ao mundo de Chimay, com o seu equilíbrio perfeito entre sabores frutados, toques de malte e uma suavidade aveludada que conquista os sentidos.

Características:

Estilo: Belgian Dubbel

Teor Alcoólico: 7% ABV

Lúpulos: Hallertau

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Cor (EBC): 50 (avermelhado escuro)

Amargor (IBU): 35

Caráter, Sabor, Aromas:

Esta Chimay Premier revela um aroma característico a levedura fresca com notas de malte e frutos maduros, alcançando um equilíbrio de sabores entre o frutado e o aveludado, com um corpo suave e arredondado. A sua segunda fermentação na garrafa realça ainda mais o seu sabor, que evolui em complexidade com o tempo.

Harmonização culinária:

É a companhia ideal para desfrutar com enchidos e queijos suaves, como os recomendados Chimay Classique e Chimay Lait Cru. Também harmoniza maravilhosamente com pratos de carnes brancas e massas com molhos cremosos, graças ao seu sabor frutado e ao seu malte doce, que se entrelaçam perfeitamente com estes sabores.

Mergulhe na tradição cervejeira dos monges trapistas. Adicione-a ao seu carrinho e viva a experiência Chimay na sua máxima expressão!

------------------------------------------------------

As cervejas Chimay são consideradas um Produto Trapista Autêntico (Authentic Trappist Product - ATP), uma certificação que garante que a cerveja foi produzida sob critérios rigorosos estabelecidos pela Associação Internacional Trapista. Os produtos com esta denominação cumprem os seguintes requisitos:

1. Produzido dentro de um mosteiro trapista: Elaboradas na abadia trapista de Chimay, localizada na Bélgica, pelos monges ou sob a sua supervisão direta.

2. Não lucrativo: Os lucros da produção destinam-se à manutenção do mosteiro e a obras de caridade. Apenas é vendida a quantidade necessária para sustentar a comunidade monástica.

3. Alta qualidade e tradição: As cervejas devem respeitar as tradições monásticas e manter altos padrões de qualidade.

Isto torna as cervejas Chimay num exemplo de autêntica cerveja trapista, valorizada não só pelo seu sabor, mas também pelo seu contexto ético e cultural.