Chimay Reserva Whisky

Uma autêntica joia trapista que reflete a rica tradição cervejeira belga. Esta cerveja escura, envelhecida em barricas de carvalho de whisky, oferece uma complexidade de sabores que melhora com o tempo. Esta cerveja é ideal para os verdadeiros aficionados que procuram uma experiência sensorial única.

Características:

Estilo: Belgian Strong Ale

Teor Alcoólico: 9% ABV

Lúpulos: Hallertau

Temperatura de Serviço: 12-14°C

Cor (EBC): 60 (escura)

Amargura (IBU): 35

Caráter, Sabor, Aromas:

A Chimay Reserva Whisky caracteriza-se pelos seus intensos aromas a madeira envelhecida, pera e ameixa, complementados por notas subtis de mel, baunilha e um toque de whisky. O processo de fermentação e envelhecimento em barricas confere sabores a crosta de pão, assado e fumado, que criam uma experiência gustativa profunda e complexa. A cada gole, esta cerveja revela a sua evolução, tornando-se mais rica e matizada com o tempo.

Maridagem Culinária:

Perfeita para acompanhar guisados, pratos elaborados e assados, a Chimay Reserva Whisky também brilha à mesa com sobremesas de chocolate e doces natalícios. O seu perfil complexo complementa maravilhosamente os sabores robustos e especiados destes pratos, criando combinações que irão deliciar qualquer paladar.

Ideal para colecionar ou partilhar em ocasiões especiais, esta cerveja é um presente perfeito para os amantes da boa cerveja trapista.

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As cervejas Chimay são consideradas um Produto Trapista Autêntico (Authentic Trappist Product - ATP), uma certificação que garante que a cerveja foi produzida sob critérios rigorosos estabelecidos pela Associação Internacional Trapista. Os produtos com esta denominação cumprem os seguintes requisitos:

1. Produzido dentro de um mosteiro trapista: Elaboradas na abadia trapista de Chimay, localizada na Bélgica, pelos monges ou sob a sua supervisão direta.

2. Não lucrativo: Os lucros da produção destinam-se à manutenção do mosteiro e a obras de caridade. Apenas é vendida a quantidade necessária para sustentar a comunidade monástica.

3. Alta qualidade e tradição: As cervejas devem respeitar as tradições monásticas e manter altos padrões de qualidade.

Isto torna as cervejas Chimay um exemplo de autêntica cerveja trapista, valorizada não só pelo seu sabor, mas também pelo seu contexto ético e cultural.