Ambreia Cíclica

A Cyclic Ambrée de inspiração tradicional, presta homenagem às clássicas Bière de Garde do norte de França. Com uma cuidada seleção de maltes especiais belgas e lúpulos continentais, esta cerveja artesanal combina um caráter maltado envolvente com uma fermentação limpa e seca, graças a uma levedura caseira fermentada a baixas temperaturas. Um estilo com história, reinterpretado para os amantes de cerveja que procuram complexidade, equilíbrio e uma experiência calorosa ideal para o outono.

Características:

Estilo: Saison Ambrée (Amber Farmhouse Ale / Bière de Garde)

Teor Alcoólico: 6,5% ABV

Temperatura de Serviço: Entre 8 °C e 10 °C

Cor (EBC): Âmbar profundo – 25-30 EBC

Amargor (IBU): Baixo – 20-25 IBU

Caráter, Sabor, Aromas:

Domínio maltado com notas de caramelo, pão torrado e frutos secos. Ligeiro toque especiado e terroso do lúpulo continental, equilibrado com a secura final da fermentação. Aromas complexos a côdea de pão, castanha assada e um toque frutado próprio da levedura farmhouse.

Harmonização culinária:

Perfeita para acompanhar castanhas assadas, enchidos curados, queijos de casca lavada, guisados tradicionais ou doces de outono como os panellets. Também funciona na perfeição com carnes de aves ou pato confitado.

Uma saison âmbar elegante e complexa, ideal para os dias frescos e as sobremesas longas. Uma cerveja com raízes tradicionais e alma contemporânea. Adquira a sua garrafa e viva o sabor da quinta francesa reinterpretado!