Ancião Cíclico

Cyclic Elder é uma cerveja estilo Saison que se destaca pelo seu caráter floral e seco, elaborada artesanalmente com a incorporação de flor de sabugueiro durante a cocção. Esta adição confere uma fragrância silvestre única e um perfil de sabor refrescante, ligeiramente amargo e muito aromático. Uma opção sofisticada para paladares que procuram uma cerveja delicada, complexa e com um toque botânico inconfundível.

Características:

Estilo: Saison

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Temperatura de Serviço: 6°C - 9°C

Cor (EBC): Dourado pálido – aprox. 10-12 EBC

Amargor (IBU): Médio – estimado em torno de 25-30 IBU

Caráter, Sabor, Aromas:

Sabor seco e muito floral graças à flor de sabugueiro adicionada durante a cocção. Aroma silvestre, com toques herbáceos, cítricos suaves e um final amargo limpo e refrescante. O seu corpo é leve, com carbonatação viva que realça o seu perfil refrescante e seco.

Harmonização culinária:

Ideal para acompanhar queijos de cabra, marisco fresco, saladas com vinagrete cítrico, pratos com ervas aromáticas, carnes brancas assadas no forno ou cozinha nórdica. Também combina muito bem com sobremesas com frutas brancas ou flores comestíveis.

Uma joia botânica em garrafa grande, perfeita para surpreender os amantes de cerveja mais exigentes.