De Ranke Guldenberg

A De Ranke Guldenberg 33cl é uma cerveja artesanal belga de abadia, de alta fermentação e com segunda fermentação na garrafa. Apresenta-se como uma loira intensa, muito lupulada, elaborada com malte pálido e açúcar candi. Embora lembre uma tripel pela cor, força e estilo, o seu perfil é mais seco e equilibrado graças ao uso de açúcar líquido durante a fermentação. Uma autêntica joia belga que combina tradição, caráter e frescura.

Características:

Estilo: Abadia belga (tipo Tripel seca)

Teor Alcoólico: 8,5 % ABV

Lúpulos: Hallertau (com técnica de dry hopping)

Temperatura de Serviço: 8–10 °C

Cor (EBC): Dourado intenso (15–18 EBC aprox.)

Amargor (IBU): Médio-alto (35–40 IBU aprox.)

Caráter, Sabor e Aromas:

No nariz, destacam-se notas herbais e florais do lúpulo Hallertau, acompanhadas pela doçura suave do malte pálido e um ligeiro toque de açúcar candi. Na boca, percebe-se um amargor imediato, mas elegante, equilibrado por nuances doces e um final seco que convida a continuar a beber. O seu corpo médio e a sua textura sedosa tornam-na uma cerveja complexa e muito fácil de beber para os amantes de cervejas belgas com personalidade.

Harmonização Culinária:

Perfeita para acompanhar queijos semicurados e curados, pratos de aves assadas, peixes gordos como o salmão e carnes brancas com molhos especiados. Também combina muito bem com mariscos e com sobremesas de frutos secos ou caramelo.

Uma cerveja belga de abadia com caráter seco, aromas lupulados e final equilibrado. Adicione-a agora ao seu carrinho e desfrute do seu sabor único!