Dougall's Mejunje

A Dougall’s Mejunje é uma Pumpkin Ale artesanal de temporada que capta a essência do outono em cada gole. De cor torrada com reflexos alaranjados e uma espuma densa e persistente, combina o dulçor natural da abóbora assada com uma requintada mistura de especiarias como cardamomo, gengibre, pimenta, canela, baunilha e noz-moscada. O resultado é uma cerveja quente, aromática e equilibrada, ideal para desfrutar nos dias frescos do ano. O seu carácter suave e o seu amargor moderado fazem desta criação uma cerveja especiada tão reconfortante quanto surpreendente. Cerveja de temporada com base de abóbora biológica e maltes selecionados. De corpo médio, textura sedosa e complexidade aromática, combina dulçor, especiarias e um final ligeiramente seco.

Características:

Estilo: Pumpkin Ale – Cerveja de Temporada de Outono

Teor Alcoólico: 7% ABV

Lúpulos: Magnum, Saaz

Temperatura de Serviço: 8 – 12 ºC

Cor (EBC): 42 EBC

Amargor (IBU): 35 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Cerveja aromática e envolvente, com notas dominantes de abóbora assada, cardamomo e gengibre, acompanhadas de toques de baunilha, canela e noz-moscada. Na boca, é doce, suave e equilibrada, com uma textura cremosa e um amargor moderado que realça o seu perfil especiado. O seu final é quente e ligeiramente picante, deixando uma recordação outonal inconfundível.

Harmonização culinária:

Perfeita para acompanhar pratos de caça, guisados especiados, carnes assadas, queijos curados ou sobremesas como tartes de abóbora e bolos de especiarias. O seu equilíbrio entre dulçor e especiarias harmoniza tanto com comidas intensas como com sobremesas outonais.

A Dougall’s Mejunje é uma cerveja artesanal de outono que celebra os sabores mais quentes e reconfortantes da estação.