Dougall's Raquera

A Dougall’s Raquera é uma lager artesanal estilo Pilsen checa que tem vindo a ser aperfeiçoada desde 2012. A sua receita é elaborada respeitando a lei da pureza alemã de 1516, com ingredientes selecionados e um processo meticuloso que resulta numa cerveja cristalina, muito refrescante e de fácil consumo. Leve no aroma e sabor, esta loura bem carbonatada é um clássico que nunca falha. Premiada internacionalmente, a Raquera conquistou tanto os bares de bairro como os paladares mais exigentes. Ideal para quem procura uma lager bem feita, limpa e sem artifícios.

Características:

Estilo: Pilsen

Teor Alcoólico: 4,8 % ABV

Lúpulos: Columbus, Nugget

Temperatura de Serviço: 3 - 5 °C

Cor (EBC): 6 – Dourado pálido e brilhante

Amargor (IBU): 25 – Equilibrado e delicado

Carácter, Sabor, Aromas:

Sinónimo de frescura e subtileza. No nariz apresenta aromas ligeiros e nobres que lembram pão branco, cereais e um toque floral. Na boca é suave, com sabor limpo, corpo ligeiro e uma carbonatação perfeitamente ajustada. O final é seco e refrescante, com o toque certo de amargor.

Maridagem culinária:

Perfeita para acompanhar tapas clássicas, enchidos, saladas frescas, peixes brancos ou sushi. Também harmoniza muito bem com comidas picantes, como cozinha mexicana ou asiática, graças à sua capacidade de refrescar o paladar.

A Dougall’s Raquera combina o melhor do estilo tradicional Pilsen com a arte local. Uma opção vencedora para se refrescar sem abdicar do sabor.