Espiga Thunderblack

A Espiga Thunderblack é uma Imperial Stout de 10% vol. nascida da colaboração com a Totenhopfen (Luxemburgo) e com uma identidade marcada por um ingrediente incomum: madeira da árvore Bálsamo do Brasil. Esta cerveja combina a intensidade clássica de uma stout imperial com um toque aromático surpreendente, onde o cacau, os torrados e a madeira resinosa se equilibram com um delicado frescor mentolado. Uma proposta complexa, profunda e muito original, pensada para quem procura cervejas escuras com nuances fora do convencional.

Características:

Estilo: Imperial Stout

Teor Alcoólico: 10% ABV

Lúpulos: Sorachi

Temperatura de Serviço: 10 – 13 °C

Cor (EBC): Preto opaco, típico do estilo Imperial Stout

Amargor (IBU): 31 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Perfil profundo e envolvente onde dominam as notas de cacau puro, café torrado e caramelo escuro provenientes dos maltes pretos e dos nibs de cacau. A madeira da árvore Bálsamo do Brasil confere um caráter resinoso, com nuances de cedro e um subtil toque mentolado que refresca o conjunto e adiciona complexidade. Corpo pleno e textura sedosa, com um equilíbrio muito conseguido entre intensidade, doçura torrada e frescor herbáceo. Final longo, quente e elegante, onde cacau e madeira se fundem com um eco mentolado persistente.

Maridagem Culinária:

Ideal para acompanhar sobremesas de chocolate negro, brownies, tarte Sacher ou pastelaria com café. Funciona de forma excelente com queijos azuis potentes, queijos muito curados e sobremesas de degustação lenta. É também uma ótima escolha para desfrutar sozinha, como cerveja de meditação, em momentos onde apetece complexidade e profundidade no copo.

Adicione Espiga Thunderblack ao carrinho e descubra como o cacau, a madeira e o bálsamo do Brasil podem mudar completamente a sua forma de entender uma cerveja preta