Hanssens Oude Gueuze

Hanssens Oude Gueuze é uma cerveja belga de tradição centenária, resultado da combinação de lambics de um, dois e três anos. Dourada e turva, caracteriza-se por uma complexidade única que só a experiência de gerações pode oferecer. Com mais de um ano de fermentação secundária em garrafa, esta gueuze oferece um perfil elegante, seco e vibrante, onde cada gole revela camadas de aromas e sabores cuidadosamente equilibrados, levando a tradição belga ao seu copo.

Características:

Estilo: Oude Gueuze

Teor Alcoólico: 6% ABV

Temperatura de Serviço: 8 – 12 °C

Cor (EBC): 10 – 15 EBC (dourada turva)

Amargor (IBU): Muito baixo, 10 – 15 IBU (aprox.)

Caráter, Sabor, Aromas:

Aromaticamente exibe limões em conserva, baunilha suave e notas terrosas de terra húmida. Na boca é seco, fortemente picante e complexo, com uma abertura central onde os cítricos se misturam com nuances terrosas que evoluem a cada gole. O final é longo, ácido e com um delicado toque frutado que persiste no retrogosto, mostrando a mestria na mistura de lambics de diferentes idades.

Maridagem Culinária:

Perfeita para acompanhar ceviche de camarão com abacate, saladas frescas com cítricos, carpaccios de peixe, sushi ou pratos de cozinha asiática leve. A sua acidez e complexidade também combinam com queijos cremosos de cabra ou semi-curados, realçando os sabores e limpando o paladar entre garfadas, tornando cada gole numa experiência gastronómica completa.

Descubra a tradição belga na sua máxima expressão. Adicione Hanssens Oude Gueuze ao carrinho e desfrute de uma gueuze complexa, seca e vibrante que evolui a cada gole