BÉLGICA
St. Bernardus ABT 12 75cl
7192
Ficha Técnica
Descripción
La St. Bernardus Abt 12 en su versión de 75cl es el formato ideal para ocasiones especiales o momentos de celebración. Esta cerveza belga de abadía es todo un emblema del estilo Quadrupel y una de las más reconocidas en el mundo por su equilibrio, profundidad y elegancia.
Elaborada según una receta histórica de 1946, combina una alta fermentación con una segunda fermentación en botella, lo que le otorga una estructura compleja y un perfil aromático en constante evolución. Su sabor redondo, con notas de caramelo, maltas tostadas y hierbas especiadas, la convierte en una experiencia única, perfecta para compartir.
Características:
Estilo: Quadrupel
Grado de Alcohol: 10%
Lúpulos: Nugget, Hallertau
Temperatura de Servicio: 8-12°C
Color (EBC): 80-100
Amargura (IBU): 20
Carácter, Sabor, Aromas:
De color oscuro y textura aterciopelada, esta cerveza combina la intensidad de las maltas tostadas con un toque dulce de caramelo y un fondo especiado. Su aroma evoluciona durante el consumo, adaptándose a los cambios de temperatura en la copa, ofreciendo matices únicos en cada sorbo. El cuerpo redondo y su acabado equilibrado la hacen una bebida robusta pero refinada.
Maridaje Culinario:
Esta cerveza se disfruta al máximo acompañando platos de carne roja como entrecot o chuletón, guisos contundentes de buey o cordero, y quesos fuertes como los azules. Para un toque dulce, marida perfectamente con postres de frutas rojas como fresas o frambuesas, destacando su perfil afrutado.
El formato de 75cl es perfecto para aquellos momentos en los que una cerveza excepcional como la St. Bernardus Abt 12, merece ser compartida.
Pruébala también en su formato de 33cl:
