Thornbridge West Side Glory

Thornbridge West Side Glory é uma colaboração estelar entre duas referências do mundo cervejeiro: a britânica Thornbridge e a lendária Stone Brewing da Califórnia. Esta West Coast IPA presta homenagem ao estilo clássico americano com uma intensidade aromática e um caráter lupulado que não desilude. Aromas penetrantes de toranja e pinho abrem caminho desde o primeiro instante, seguidos por um golpe de sabor cítrico que mistura limão, tangerina e um toque de melão sobre uma base maltada firme. Tudo culmina num final longo, seco e amargamente delicioso.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Teor Alcoólico: 7.0% ABV

Lúpulos: Centennial, Cryo Citra, Cryo Idaho 7, HBC 586, HBC 1019

Temperatura de Serviço: 5 – 8 ºC

Cor (EBC): Dourado claro (EBC estimado entre 8 e 12)

Amargor (IBU): Alto, com um final seco e persistente (IBU estimado entre 65 e 75)

Caráter, Sabor, Aromas:

Uma IPA com personalidade firme e aromática, marcada por notas de toranja e resina de pinho no nariz. Na boca expressa-se com sabores de limão, melão e tangerina, sustentados por uma base de maltes que equilibram o perfil sem lhe retirar intensidade. Tudo isto envolvido numa textura limpa e seca, fiel ao estilo West Coast.

Harmonização culinária:

Perfeita para acompanhar um autêntico California Burrito, tacos picantes, costelas de churrasco ou hambúrgueres com cheddar forte. A intensidade do lúpulo potencia os sabores de pratos saborosos e suculentos.

Uma West Coast IPA intensa, resinosa e cítrica que todo o amante de lúpulo deve provar. Adicione ao carrinho e desfrute desta colaboração internacional antes que esgote.