Westmalle Dubbel 75cl

A Westmalle Dubbel no formato de 75cl é uma icónica cerveja trapista de alta fermentação, com segunda fermentação na garrafa. A sua origem histórica remonta a 1933, quando os monges da Abadia de Westmalle refinaram a sua receita de “Dubbel Bruin”, resultando nesta cerveja escura, robusta e cheia de caráter. Elaborada com malte torrado, açúcar candi mascavado, lúpulos nobres europeus e levedura própria, esta apresentação de maior tamanho é ideal para partilhar e desfrutar do seu requintado corpo frutado e toques caramelizados em ocasiões especiais.

Características:

Estilo: Dubbel

Teor alcoólico: 7,0% ABV

Lúpulos: Variedades nobres europeias

Temperatura de serviço: 10°C - 14°C

Cor (EBC): 60 (Castanho-escuro)

Amargor (IBU): 24

Caráter, Sabor e Aromas:

Com um perfil aromático que combina frutas maduras, caramelo e malte torrado, esta cerveja oferece na boca um equilíbrio único entre o dulçor do açúcar candi mascavado e a intensidade do malte. A sua fermentação secundária na garrafa confere maior complexidade, enquanto o seu final suave mas contundente liberta os matizes dos seus ingredientes a cada gole.

Harmonização culinária:

A apresentação de 75cl faz da Westmalle Dubbel a escolha perfeita para reuniões ou jantares especiais. Combina excecionalmente bem com queijos suaves, carnes de caça menor como faisão ou perdiz, e pratos tradicionais como estufados ou coelho ao vinho. É também uma excelente opção para acompanhar pão rústico com presunto.

Uma opção trapista ideal para partilhar momentos únicos com amigos ou família.