Westmalle Extra

A Cerveja Westmalle Extra 33cl é uma joia cervejeira trapista de baixa fermentação, originária da famosa abadia de Westmalle na Bélgica. Esta cerveja destaca-se pela sua frescura e leveza, tornando-a uma opção perfeita para quem procura uma cerveja suave mas com um grande aroma e sabor frutado. Embora historicamente tenha sido criada para o consumo exclusivo dos monges, a sua qualidade e tradição transcenderam gerações, tornando-a uma cerveja de referência para os verdadeiros amantes da cerveja trapista.

Características:

Estilo: Belgian Blonde Ale

Teor Alcoólico: 4,8% ABV

Temperatura de Serviço: 6-8°C

Cor (EBC): Amarelo dourado

Amargor (IBU): Baixo

Carácter, Sabor, Aromas:

Destaca-se pelo seu caráter leve e refrescante. Com uma cor amarelo dourado brilhante, apresenta-se com uma espuma cremosa e persistente. No nariz, exibe um aroma frutado delicado, característico das cervejas da família Westmalle. Na boca, é suave, com notas frutadas e um ligeiro amargor que realça a sua frescura. Apesar da sua baixa graduação alcoólica, mantém um sabor complexo e equilibrado, com uma ligeira efervescência devido à sua fermentação secundária em garrafa, o que lhe confere uma vivacidade e frescura únicas.

Harmonização culinária:

A Westmalle Extra é ideal para acompanhar pratos leves como saladas, peixes grelhados, marisco e pratos de massa. A sua suavidade e frescura também a tornam perfeita como aperitivo. Pode também ser desfrutada com sobremesas de fruta ou um simples pão de campo acompanhado de azeite.

Leve, frutada e de fermentação em garrafa, perfeita para uma experiência fresca e autêntica. Torne-a sua agora

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As cervejas Westmalle são consideradas um Produto Trapista Autêntico (Authentic Trappist Product - ATP), uma certificação que garante que a cerveja foi produzida sob critérios rigorosos estabelecidos pela Associação Internacional Trapista. Os produtos com esta denominação cumprem os seguintes requisitos:

 1. Produzido dentro de um mosteiro trapista: Elaboradas na abadia trapista de Westmalle, localizada na Bélgica, pelos monges ou sob a sua supervisão direta.

 2. Não lucrativo: Os lucros da produção são destinados à manutenção do mosteiro e a obras de caridade. Apenas se vende a quantidade necessária para sustentar a comunidade monástica.

 3. Alta qualidade e tradição: As cervejas devem respeitar as tradições monásticas e manter elevados padrões de qualidade.

Isto faz das cervejas Westmalle um exemplo de autêntica cerveja trapista, valorizada não só pelo seu sabor, mas também pelo seu contexto ético e cultural.