Deya Boa Palete

A DEYA Good Pallet é uma NEIPA contemporânea que representa a essência da cerveja artesanal moderna: sumarenta, aromática e extremamente sedosa na boca. Nascida do talento da DEYA Brewing Company (Cheltenham, Reino Unido) em colaboração com o FWD Programme da Yakima Chief Hops (YCH), esta criação combina a variedade experimental HBC638 com o inovador lúpulo Peacharine, aplicados num mega dry hop que liberta uma autêntica explosão de frutas tropicais, pêssego maduro e um frescor irresistível. Cerveja de aspeto turvo e corpo médio, com textura cremosa graças ao uso de maltes selecionados e aveia. O protagonismo absoluto recai sobre o duo de lúpulos, que aportam intensidade aromática e uma sensação frutada envolvente, equilibrada por um amargor suave e limpo.

Características:

Estilo: NEIPA

Teor de Álcool: 7% ABV

Lúpulos: HBC638 e Peacharine (mega dry hop)

Temperatura de Serviço: 6 – 8 ºC

Cor (EBC): Amarelo palha com aparência turva (aprox. 10–12 EBC)

Amargor (IBU): Médio-baixo, com um final equilibrado e refrescante

Caráter, Sabor, Aromas:

Predominam as notas de pêssego sumarento, manga, ananás e maracujá, acompanhadas de ligeiros matizes cítricos e florais. Na boca é suave, aveludada e com uma textura sedosa que realça o caráter tropical dos lúpulos. O final é limpo e prazeroso, deixando uma memória persistente e fresca.

Maridagem Culinária:

Perfeita com pratos picantes da cozinha asiática, hambúrgueres gourmet, tacos de peixe ou queijos cremosos. Também combina de forma excelente com sobremesas frutadas ou tartes de pêssego, potenciando os seus matizes doces e frutados.

Uma joia para quem procura uma cerveja artesanal encorpada, aroma exuberante e todo o caráter da nova vaga britânica do lúpulo.